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观粼GUALIA / 氹边建筑工作室

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  • 设计团队: 刘洋、邓豪威
  • 施工方: 佛山市三人衍装饰工程有限公司
  • 文字翻译: WAN Sichen
  • 委托方: 广州观粼餐饮有限公司
  • City: 广州
  • Country: 中国
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观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 椅子, 梁
© 张超

我们受品牌“观粼QUALIA”之邀,改造位于维新横路一栋长屋式住宅的首层,为其打造首家门店。维新横路地处珠江北岸的一片历史街区中,因垂直于一条南北向的维新路(现起义路)而得名。两侧是三、四层高的联排长屋住宅,为混凝土框架结构,建于上世纪30-40年代。

观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 建筑图, 视窗, 庭院
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观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 表皮
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观粼QUALIA是专注精品咖啡和法式甜点的品牌。设计的构思以法式甜点的制作与呈现作为起点。将一大一小两个黑盒子精心地放置在长方形的旧建筑之中,盒子内外用不同的饰面材料,像是法式甜点切开后的断面,一层层的嵌套与覆盖。除了体验上的转换,也带来空间上的包裹感。

观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 厨房, 桌子, 台面, 椅子, 梁
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观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 餐厅, 桌子, 椅子
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店铺从入口向内逐级抬升,将剖面分为三个标高的地面。通过进入的高差变化来消除进深过长产生的闭塞感。抬高的地面与旧建筑的墙体分离,形成新与旧的对照,同时收纳了管线和照明。

观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 餐厅, 桌子, 椅子
© 张超
观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 桌子, 椅子, 梁
© 张超

天花保留了老的抹灰与混凝土建造的细节。在贴近入口黑盒子的上方,新建了阁楼来增加上座率。客人坐在阁楼,视线可以穿过旧建筑的拱廊,看见外面的小叶榄仁与对面的联排老建筑。

观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 厨房, 椅子
© 张超
观粼GUALIA / 氹边建筑工作室 - 室内图, 视窗, 椅子
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阁楼向外延伸是放置空调外机的平台,外侧定制了由轻盈铝片组成的风动百叶,可随着空调外机的散热排风而波动,既作为空调外机的修饰,也让门头富于变化。同时,按照一定节奏排布的风动百叶也回应了“观粼”对于水的隐喻。在新与旧的共处与连结之中,在甜点与咖啡的歇脚间隙,相互看见。

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项目地址

地址:越秀区,广州,中国

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "观粼GUALIA / 氹边建筑工作室" [Qualia Café / Atelier Waterside] 07 12月 2022. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/993330/guan-lin-gualia-dang-bian-jian-zhu-gong-zuo-shi>

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