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维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑

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东莞, 中国
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  96368
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2020
  • 摄影师
    摄影师:是然建筑
  • 厂家 该项目中使用产品的品牌
    厂家:  兴发铝业, 四国化研(SKK), 巴特勒(Butler)
  • 委托方: 维他奶国际集团
  • 合作方: Guangdong Light Industry Research Institute Co.,Ltd.
  • City: 东莞
  • Country: 中国
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维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑 - 建筑图
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工业建筑的第一要务是产能
自设计之初到现在,维他奶东莞食品饮料生产中心的诞生过程历时4年。我们在遵循工业建筑尺度感的同时,还将实用性、经济性和流线组织作为设计的关键驱动因素。维他奶从原材料入库到最终变成大家口中的美味饮品,材料(包括原辅材料、包装材料和成品材料三大类)是生产的重要元素。因此,物流及仓储区的空间规划是一个摆在我们面前的大难题。

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维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑 - 建筑图, 表皮
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如果物流、仓储与生产车间的关系处理不好,很可能造成总体布局紊乱,流程交叉或颠倒,材料进出库不流畅等问题,长此以往将直接影响工厂运营效率。除了考虑工艺需求外,我们还注重工厂的使用体验。维他奶东莞工厂占地约150亩,能够同时满足生产、办公及员工宿舍等基本功能。这样“三件套”的功能配置,在东莞的工厂中不算特别,但区别于其他工厂只为生产的糟糕环境,我们在设计时将厂前区、生活区、生产区通过周界系统实现分区管理、增强体验度,让真正的打工人有质量的工作与生活。

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24h不间断的“大物流”秩序
维他奶工厂物流进、出库比例约为1:10。看似简单的数字背后,需要环环相扣的设计才能支撑起内部复杂的物流系统有序运行。通常,原材料入库车辆约为20辆/日,成品出库车辆约为100-200辆/日,高峰期出货车流约为300- 400辆/日。针对昼夜不停的物流需求,我们既要考虑人员与车辆的安全问题,也要照顾到他们的心里需求。

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Z世代的上班体验
员工及相关劳动者是生产活动的主体,也是工业建筑中使用频率最高的使用者。Z世代的打工人不仅要实现自我价值,还要更有尊严的工作。我们通过系统的周界设计,将生活区与工作区有效隔离、刷卡管理。这不只是为了员工的安全考虑,还从心理层面尊重他们对仪式感的需求,平衡工作与生活的关系。

维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑 - 建筑图
Courtesy of ZZT Industrial Buildings

维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑 - 建筑图, 表皮
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宿舍底层半开放空间将园区中的各种共享功能置入其中。我们通过架空、遮阳的设计,使户外公共活动空间更好适应东莞当地气候。闲暇的时候约上好友,看看书,健健身,一起放松、一起娱乐,打工的生活也变得不那么枯燥了。

维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑 - 室内图, 表皮
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参观者的绝佳视角
参观流线是现代工厂展现企业文化的极佳通道。有别于其他企业展厅与车间地面参观的传统模式,我们从纵向空间切入设计,双层、架空的参观通道贯穿生产区及高架库两个核心区域。参观者透过15°斜面的玻璃廊道,可以更清晰、直观的观赏车间生产情况。垂直空间的利用,避免参观者与员工流线重合进而影响生产秩序。

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园区内部运营管理秩序展现着企业的状态和价值。我们借助空间规划,塑造了清晰的物流系统、人行系统、车行系统和运维系统,这些繁杂且清晰的流线,映衬出内部管理的逻辑,也构成了维他奶“大物流”工厂的基础。可以说,工业建筑蕴含的所有隐性秩序,在维他奶项目中都得到淋漓尽致的体现。

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项目地址

地址:广东省 东莞市 常平镇四纵路3号 中国

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "维他奶东莞食品饮料生产中心 / ZZT工业建筑" [Vitasoy(Dongguan) Food and Beverage Production Center / ZZT Industrial Buildings] 05 6月 2021. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/962834/wei-ta-nai-dong-wan-shi-pin-yin-liao-sheng-chan-zhong-xin-zztgong-ye-jian-zhu>

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