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FINE·FAN 杂货铺+食堂 / 上海彦文建筑工作室

  • 10:30 - 21 八月, 2019
  • 审稿编辑 韩爽 - HAN Shuang
FINE·FAN 杂货铺+食堂 / 上海彦文建筑工作室
FINE·FAN 杂货铺+食堂 / 上海彦文建筑工作室, © Byungmin Jeon
© Byungmin Jeon

© Byungmin Jeon © Byungmin Jeon © Byungmin Jeon © Byungmin Jeon + 16

© Byungmin Jeon
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来自建筑师。FINEŸFAN是FINE品牌旗下集杂货铺与餐厅于一身的新店铺,位于上海老洋房区的乌鲁木齐中路上。店内装饰采用复古雅致的胡桃木,呈现老上海旧商铺的历史感。设计师运用巧妙的空间处理,在窄小的两层店堂内容纳货品展示与就餐和厨房区域。在这家小而精致的店铺里,每一处角落都值得细细品味。

© Byungmin Jeon
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顾客一进店门就可见从地板直通二楼楼顶的展示架,颇似《哈利波特》电影中的Ollivanders魔杖店。木架隔层大小不一,形制多样,显得丰富有趣而不凌乱。牺牲入口处的宝贵空间设计了这些展示架是为了能陈设更多的商品,让顾客上楼用餐或在入口处等候时可以仔细欣赏,同时也打通了上下两层空间,使整个店铺成为一体。

草图
草图

为有效利用空间,楼梯下方隐藏了厨房与储藏室,餐食由菜梯直接运送至二楼就餐区。二楼东西向打通,选用老式翻窗保障良好的通风,形成上下、前后空间的开放交流。

© Byungmin Jeon
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店铺的装饰和定制桌椅均采用全实木的胡桃木,仅用开放漆进行简单处理,以保留胡桃木漂亮的颜色与肌理。深色的实木营造出一种复古的质感,并且,经历时间的积累和人的触摸,木头颜色会显得越来越漂亮。边角处经过打磨,加入柔和的花线,使深色的木材不显厚重。

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店铺由老式住宅楼改造,为营造旧杂货铺的感觉,设计师保留了部分原始墙面,并露出砌块砖和钢筋,楼梯处也保留了原始楼板的肌理。

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天花板也按照同样的原则进行处理,先涂腻子再铲除,以遮盖管道的开槽痕迹,但保留了原始水泥板的风貌,形成特殊的肌理。

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一楼入口处采用老上海建筑中常用的水洗石地面,以白色为主基调,映衬突出深色的木材,使空间显得更为亮堂。

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店内悬挂大量错落有致的吊灯,每一盏都经过精心挑选,样式独特。

The dining area on the second floor. Image © Byungmin Jeon
The dining area on the second floor. Image © Byungmin Jeon

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地址

地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "FINE·FAN 杂货铺+食堂 / 上海彦文建筑工作室" [FINE•FAN Zakka & Canteen / Atelier A] 21 8月 2019. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/923232/fine-star-fan-za-huo-pu-plus-shi-tang-shang-hai-yan-wen-jian-zhu-gong-zuo-shi>

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