墨尔本Kitty Burns 咖啡馆 / Biasol: Design Studio

审稿编辑 ArchDaily

建筑师: Biasol; Biasol
面积: 360 m²
项目年份: 2015
摄影师:Ari Hatzis
厂家: Biasol, Da Voluce Lighting, Di Metal Design, Edison Light Globe, Foxhay, Glasshaus, James Richardson Corp., On The Side, Space to create, Sussex Taps, The Seatery, Urban Edge Ceramics

这个新开张的Kitty Burns咖啡馆坐落在墨尔本标志性广告牌 Skipping Girl下面，设计将亚拉本德的宁静和神奇结合在一起，这也是墨尔本餐厅设计的关键。Kitty Burns项目的设计师将他们在室内设计和产品及品牌设计中的经验相结合，创造了一个不仅空间独特，而且个性也独特的咖啡厅。

Kitty Burns咖啡馆的名字是根据Skipping Girl 的故事而得来的，而Biasol: Design Studio建筑工作室为这个品牌打造了一个双重特性。设计师将Kitty Burns 个性里差异性的东西创造性地融入到了每一个设计元素中——Kitty的阳光、顽皮的个性与Burns更加严肃的性格在结构中得以体现。

设计首先面临的挑战是如何处理原来6米高的天花板。我们把这作为一个机会，充分利用了绝佳的自然光线和开放空间，同时还要保证私密性。为做到这一点，我们打破原有空间，设计了三个主要的用餐区，创造出一种独特的用餐体验。

建筑师准备把Kitty Burns 咖啡厅设计成一个休闲寓所，让这里变成客人的另外一个家，斜屋顶的设计纳入了项目的所有元素。我们注重于它的大小和位移，最终形成的3D效果是我们通过各种用餐空间创造出的亲密感。我们创建的 Kitty Burns品牌也为我们带来了家的概念。

这些斜屋顶同样也体现出了Kitty 和 Burns的一些个性——Burns 带来的是物理结构和线条，通过仔细观察发现，每块场地的高度都不相同，这又代表了Kitty的顽皮性格。餐饮区设计了木框结构的小屋，上面的装饰包层具有3D效果，自然光线照进来还创建了一个阴影效果，不时地改变着木头的颜色。相比之下，沿着双人座位和吧台的石灰墙更具有自然的色彩，让这些元素成为了空间的亮点。

我们创建了两个主要的区域——咖啡吧和酒吧，它们有独立的框架以确保每个区域都能够明显的识别，这样在订餐和服务方面更加方便。吧台上装饰着手工制作的淡蓝绿色瓷砖，与Kitty的活泼性格相匹配，框架结构是一个结实的房屋形状体，由澳大利亚天然木材制作，它代表了Burns的自律个性。在咖啡吧我们设计了一个等候区，还设计了一个移动咖啡车，与主吧台的设计风格相一致。