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Brasília, 巴西
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建筑设计: Atelier Paralelo
- 项目年份: 2021
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摄影师:Joana França
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厂家: Gerdau, Isoeste
这个汉堡餐厅位于巴西利亚国际机场。于 2020 年建立的机场外部的美食广场，加入了接机和送机区。
这座建筑被认为是一个颠覆汉堡餐厅典型设计逻辑和趋势的售货亭，汉堡餐厅使用许多黑暗元素，尤其是发着光的工业风的装饰。我们参考了建筑中最好的钢结构，并将轻盈的美学可能性作为设计的起点。
小卖部内两个主要的层压 I 形柱子，和两根钢杆，支撑着 V 形屋顶，屋顶四面挑出，正面有一个长的悬臂。一个结构性的中央水槽将两根主柱连接起来，而它们的 I 形则隐藏了屋顶的排水管。
钢筋混凝土制成的服务柜台在位于亭子外，作为一个独立的元素，是美食广场的一部分。因此，与公共广场上的其他售货亭相比，它向开放空间做了一个微妙的过渡。通过柜台可以看到厨房内部，展示了食材的优良，汉堡的制作方式和整个空间的简单性。在正面的对面，所有其他的侧面都覆盖着钢架板，用于放置匾额，亦作为厨房设备和技术室的支撑墙。
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译者：JIAQI XU
