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建筑设计: Touton Architectes
- 面积: 68 68平方米
- 项目年份: 2021
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摄影师:Denis Lacharme
这是该地区第一座由夯土建造的酿酒厂建筑，这个低预算的项目将一个小型农舍和一个专业品酒室整合一起，毗邻这家独立酿酒师的酿酒厂。
因此，大型的中央墙体使用一种古老的建筑技术建造：夯土。直接在现场把泥土手动分层压缩，赋予了其稀有的物质性强度。在这里，眼睛并不是唯一被建筑刺激到的感官。
该酿酒厂还尽量使用最少，简单但庄重、天然和生物基的其它材料：地基用石头，结构用未经处理的原木，石灰/麻纤维的混合物用于隔热的波纹铁皮屋顶。
由于这面朝南墙壁的热惯性，朝北的采光口和屋顶，以及在深冬时节用作备用的小火炉，零能源消耗的品酒会可以全年举行。
译者：QI TING YU
