项目位于赤水河流域上游贵州省金沙县大水岭，南邻黄河大道、北接金沙酒厂生产区，地处北纬 27° 黄金酿酒带，海拔 800-1100 米，总用地 95 亩（一期 70 亩、二期 25 亩）。
场地前身为 1963 年人民公社时期的大水国营农场，曾是 “种植 + 养殖 + 加工” 的自给模式，后演变为棚户区。如今金沙酒业以 “白酒生产与文旅体验深度融合” 为战略，推动品牌从 “卖酒” 向 “卖生活方式” 转型，核心遗存供销社礼堂将修复为酒文化展览馆，散落砖木建筑也将提质。
网格与单元
场地定位为 “厂前区综合性文旅综合体”，以 “花园式酒厂” 为空间基底。这一定位并非单纯的景观营造，而是与酱酒酿造规律契合的功能性设计。依托金沙当地温润的气候、适宜的湿度与通风条件，构建兼具生态性与酿造适配性的微环境，为酿酒所需微生物群落提供温湿度稳定、菌群活跃的 “天然栖息地”，既保障酱酒核心生产的微生物基础，又以绿意盎然的场景消解传统酒厂的工业感，实现 “生产生态化” 与 “体验美学化” 的统一。
70 亩核心用地范围内，以 “控制性网格” 为空间划分组织骨架，构建 “秩序清晰且充满弹性” 的规划控制系统，从框架设定、功能适配到场景覆盖形成完整逻辑。首先明确网格尺度设定标准，以 “一分钟步行可达” 为原则划分网格单元，既保障游客、员工、市民在不同功能区之间的流线连贯性，又避免因尺度过大导致的空间疏离感，确保使用便捷性。在此基础上，网格内部采用 “弹性适配” 原则布局差异化功能组团，每个单元分别承载博物馆、酿酒工艺演示区、户外剧场、亲子农田、露营场地等固定功能，同时预留灵活空间，可支撑酒文化交流节、音乐嘉年华等周期性活动，实现 “固定功能不闲置、临时活动有载体”。团队还以群体使用场景为划分逻辑，让网格单元能同步满足农田景观认知、工艺参观、历史展赏等多元需求，避免功能单一化导致的空间活力不足。
此外，这一网格系统也从项目文化内核进行匹配。一方面将建筑群单体作为网格的基本组成单元，以 “小单元、多组合” 的方式实现 “有序复杂性”，既保证整体空间的规整性，又通过单体形态的微差异激发活力，最终契合 “活力之城・日常之所” 的核心定位。另一方面，网格体系隐喻金沙酒 “12987” 酿造工艺的科学性，用网格的秩序感呼应 “一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒” 的严谨流程，同时借网格内功能的弹性组合，呼应制酒工艺中 “理性流程” 与 “感性勾调” 的并存关系，让空间规划本身成为酒文化的可视化表达，达成 “形式服务功能，功能承载文化” 的统一。
园区设置四栋主要功能建筑，分别是金沙酒业展示中心、酱酒博物馆、金沙酒体验中心、金沙酒业研发中心。功能设计聚焦 “三重衔接”，成为串联多方需求的枢纽。第一重是衔接酒业生产与文化体验，作为酒厂生产区与文旅体验区的过渡缓冲带，设计专属动线实现 “生产不干扰、体验有深度”，游客可通过透明廊道观察酿酒原料预处理、制曲初期等轻生产环节，再进入文化体验区参与品鉴、勾调互动，形成 “生产场景化→体验专业化” 的闭环。第二重是衔接产业功能与城市公共服务，主动融入城市公共体系，将综合体的绿地、广场、景观纳入城市慢生活体验系统，打破传统酒厂 “封闭围墙” 的边界感，成为城市公共空间的延伸补充。第三重是衔接企业需求与公众价值，服务酒厂品牌传播，比如通过体验场景强化 “醇柔酱香” 认知，同时承担城市文化节点功能，例如定期举办酱酒文化科普展、非遗技艺市集等公益活动，让酒文化从 “企业资产” 转化为 “城市文化资源”。
基于历史原型的建筑形态演化
建筑设计以场地历史遗存中 “单层屋顶灰砖砖木结构民居” 为建筑原型，结合不同功能需求，通过 “原型保留 — 抽象融合 — 水平延展 — 垂直堆叠” 的设计手法，对四种文旅建筑进行日常性转译。设计在结构主义哲学框架下，整合了代谢派的有机生长理念与毯式建筑的网格分层控制方法，单体建筑顺着水平延展、垂直堆叠的方向演化，把传统聚落的平面布局逻辑转化为三维立体组合以实现功能整合，在 “有序且不失丰富性” 的状态中，让地域性与现代性达成平衡。
展览馆 “修旧如旧” 恢复历史风貌；博物馆用几何重构，以连廊、庭院造 “室内外无界” 展陈；体验中心呈 “大合院嵌套小庭院” 布局；研发楼竖向堆叠成 “山形”，植入中庭与空中连廊，强化团队交互。
金沙酒业文旅综合体成为衔接酒业生产、展示酒文化、供人日常休闲的场所，覆盖从单体建筑到城市界面，从文化叙事到技术实现的多方面。一方面结合了赤水河上游的酿酒条件，对场地内的历史遗存做了再利用。另一方面搭建起酒业、城市和市民之间的联系，成为日常休闲的 “城市客厅”，让赤水河上游的酿酒优势与历史遗存焕发新生。这一定位的本质是打破 “酒厂 = 封闭生产区”“文旅 = 商业打卡地” 的固有认知，让场地成为 “生产有价值、体验有温度、城市有贡献” 的复合型空间。它为金沙酒业提供 “生产 + 体验” 的一体化品牌展示窗口，又为城市补充公共休闲与文化载体，最终实现 “酒文化融入日常、酒厂成为城市名片” 的长远价值。
