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红椛杭州中心店 / 退化建筑

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 餐厅, 灯, 梁 — © Shaoping Pan

审稿编辑 韩爽 - HAN Shuang

建筑师: DEVOLUTION退化建筑
面积: 370 m²
项目年份: 2025
摄影师:Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 5 的图像 29 — © Shaoping Pan

退化建筑为泉州风味餐厅「红椛」设计了他们位于杭州中心的新空间。我们将混凝土、原木与植物融合，在保留结构原貌的同时注入生活温度。

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 餐厅, 木头, 灯, 椅子 — © Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 28 的图像 29 — 分析图

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 木头, 灯, 桌子, 隔断, 椅子 — © Shaoping Pan

传统渔网被重新演绎为墙面装饰与门帘，成为连接空间与记忆的隐性符号，也唤起闽南沿海的文化意象。

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 隔断 — © Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图 — © Shaoping Pan

内部以微型庭院、开放式厨房与陈列架体构建多重场域，使餐饮行为融入一种更具日常性与展示性的空间逻辑。

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 25 的图像 29 — © Shaoping Pan

照明采用局部点光源，营造出克制而温和的氛围。

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 桌子, 椅子, 灯, 玻璃 — © Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图 — © Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 8 的图像 29 — © Shaoping Pan

整体风格淡化商业痕迹，更趋近一个具有在地叙事与生活感知的当代表达。

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 餐厅, 灯, 椅子 — © Shaoping Pan

红椛杭州中心店 / 退化建筑 - 室内图, 餐厅, 灯 — © Shaoping Pan

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于2025年八月, 19

引用: "红椛杭州中心店 / 退化建筑" [ANG-HOA in Hangzhou Center / Devolution] 19 8月 2025. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/1033164/hong-momiji-hang-zhou-zhong-xin-dian-tui-hua-jian-zhu>