“合餐”一词指的是围坐在一起分享餐食的行为。坐在餐桌边吃饭不仅仅是人类的基本生存需求，更意味着一种沟通和交流。关于一起吃饭的重要性，Cody C. Delistraty 的一篇文章对相关研究做了综述：不经常和父母一起吃饭的学生更容易旷课；不同家人共进晚餐的孩子往往更肥胖，在没有合餐传统的家庭中的年轻人，除了学习成绩较差之外，还可能更容易遇到吸毒和酗酒问题。显然这些问题都很复杂，不应仅仅归咎于一个因素。但有一个适宜的地方吃饭且不受干扰，是一个很好的起点来让每天至少有一个时段是专注于交谈和食物。这就是餐桌的作用。在这篇文章中，我们回顾了一些项目，对安排餐桌的最常见方式进行了分类。
