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就像时装设计师使用针、针和纺织品让他们的作品栩栩如生一样，建筑师也依靠材料来塑造我们的建筑环境。从钢材和玻璃到木材和混凝土，这些材料构成了将蓝图转化为有形结构的艺术调色板，在想象与现实之间架起了桥梁。就是这么简单，却又这么复杂。但是，当今时代有如此多的材料--以及无数的形状、表面处理、纹理和颜色--可供选择，要为特定项目做出正确的选择可能相当具有挑战性。自然而然就会产生几个问题：建筑师如何在无穷无尽的可能性中精心挑选能为设计注入生命力的元素？材料规范流程是怎样的？从何处着手？

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芝加哥的莫纳克大厦于 1891 年开始建造，至今仍在使用。这座建筑的特点是没有装饰的肃穆的外墙和当时惊人的高度—— 16 层。它被认为是第一座用砌体结构建造的摩天大楼，采用陶瓷砖和花岗岩底座。为了支撑大楼的全部负荷，底层的结构墙厚达 1.8 米，顶部的墙厚达 46 厘米。一百三十年后的今天，这种建筑体系仍然很普遍。现在的技术可以用更薄的墙体建造更高的建筑，甚至可以经济合理地完成新的建筑工程。但是，砌体结构是什么，设计师如何在建筑项目中使用它？这种系统最适合哪种类型的建筑？

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“合餐”一词指的是围坐在一起分享餐食的行为。坐在餐桌边吃饭不仅仅是人类的基本生存需求，更意味着一种沟通和交流。关于一起吃饭的重要性，Cody C. Delistraty 的一篇文章对相关研究做了综述：不经常和父母一起吃饭的学生更容易旷课；不同家人共进晚餐的孩子往往更肥胖，在没有合餐传统的家庭中的年轻人，除了学习成绩较差之外，还可能更容易遇到吸毒和酗酒问题。显然这些问题都很复杂，不应仅仅归咎于一个因素。但有一个适宜的地方吃饭且不受干扰，是一个很好的起点来让每天至少有一个时段是专注于交谈和食物。这就是餐桌的作用。在这篇文章中，我们回顾了一些项目，对安排餐桌的最常见方式进行了分类。

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