如今我们熟悉的厨房是按照功能分区的，但在历史上，厨房的空间布局则是按照工业逻辑排布的。家用电器的发展和对空间布局的精确定义确保了在厨房中，有一个多功能的平面布局，以及人们能够对厨房工作进行优化。作为这种空间布局的一部分，我们发现厨房的工作台作为一个水平的平面能够承担多种用途，同时也意味着能有多种构造。

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