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川隈杂谈II / 自由思考

Collin Chen — Wed, 03 Apr 2019 15:00:00 +0000

川隈杂谈II，以四川荥经黑砂器与地铁工程开采生土为介质，一个传统民艺在当代社会再创造的实验性餐饮空间。

摩乐茶 / 自由思考

舒岳康 - SHU Yuekang — Thu, 24 Jan 2019 14:30:00 +0000

虚拟时代的网络神经正在世界的最后一些角落铺织，不管是对于中国还是世界而言，旧商业时代已经翻篇，这是一条全新的数字河流，产品和品牌以不可估算的种类与数量在网络神经中自由地流动、溢出，只留给实体店的最后一样无法线上交易的商品——真实的、心与心的沟通。即使网络已经解决了即时沟通的需求，人们依然本能地渴望真实的社交接触。

广州串串香店“你好，蓉晓姐” / 自由思考

罗靖琳 - Jinglin Luo — Fri, 24 Aug 2018 13:30:00 +0000

全球化席卷下的中国，人和食物的关系，比任何时候都模糊和复杂。以往建立在地域壁垒之上的地方民间饮食，随着人类迁徙移动而四散流动，逐渐褪去浓烈的地域色彩。然而，扎根于社会阶层分化冲突的城市二元结构下，市井商业面临着种种生存困境：与文明城市建设进程的不契合、难以形成规模效益、模式容易被复制，生命周期短……