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京兆尹素食餐厅 / 非常建筑

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  • 主持建筑师: 张永和
  • 项目团队: 王玥、郭照玮、邢大伟、陈正达、吴瑕
  • 客户: 北京京兆尹餐饮文化有限公司
  • City: 北京
  • Country: 中国
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京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 建筑图
在雍和宫的映衬下俯瞰开放的内庭院. © 舒赫

设计条件
基地:雍和宫对面五道营胡同口里的一组新四合院
使用:素食餐厅

京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 建筑图, 具体的
小影壁墙. © 舒赫

空间
这是一个室内设计,我们需要在尊重四合院基本格局的基础上对该建筑的空间进行重组。餐厅的入口从南边一进院子的倒座改到西侧的夹道里,使人们在到达中心院落之前先经过一个曲径式的过渡的空间系列。

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内院. © 舒赫
京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 建筑图, 椅子, 玻璃
拉下屏风的内院. © 舒赫

为了获得需要的使用面积,原有的一个院子需要封起来,但我们希望仍然保持两个院子的感觉,因此将封闭的院子做得尽量通透、明亮,用一个悬挂的八面屏营造既开敞又亲密的尺度。其结果是形成一个室外、一个室内的两个院子空间的对比。其他空间都围绕院子展开。

京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 室内图
用餐区. © 舒赫
京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 室内图
瓦屏风. © 舒赫

材料
我们采用了传统材料当代做法的策略。从典型四合院建筑中提取了木、砖、瓦等材料,将它们以非常规的使用和建造方法来对待:将木作成砖来砌筑;砖叠涩本是墙的砌法,但被移植过来作吧台;屋顶上用的瓦则用来搭屏风和酒瓶架;等等。其目的是想达到传统和现代的共生与结合。

京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 室内图, 起居室
包间内的曲形天花板. © 舒赫
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半开放包间. © 舒赫

景观
我们对传统园林是抱批判态度的,认为其设计偏于繁琐。我们的景观设计中把传统的庭院内的元素简化成几个色块和质感,如暗红色的木构架、灰色的砖铺地、灰白相间的石子,希望把古代景观中的琐碎去除,同时把其精华调动出来。

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半开放包间. © 舒赫
京兆尹素食餐厅 / 非常建筑 - 室内图, 木头
墙上画. © 舒赫

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项目地址

地址:雍和宫大街, 北京, 中国

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "京兆尹素食餐厅 / 非常建筑" [King's Joy Restaurant / Atelier FCJZ] 17 12月 2020. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/953414/jing-zhao-yin-su-shi-can-ting-fei-chang-jian-zhu>

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