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PhanKe Binh 披萨餐厅 / Takashi Niwa Architects

PhanKe Binh 披萨餐厅 / Takashi Niwa Architects - 更多图片+ 21

  • 建筑师: Takashi Niwa Architects; Takashi Niwa Architects
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2018
  • 摄影师
    摄影师:Hoang Le, Do Huu Tam
  • 厂家 该项目中使用产品的品牌
    厂家:  Acor, BETONLAB, Dulux, Hafele, Hitachi Air Conditioning, Toto
  • 建筑设计与监理: Takashi Niwa Architects
  • 结构设计: SMT Viet Nam Construction JSC. (Le Trung Hien, Bui Cao Tuan)
  • MEP设计: Hanoi Engineering (Nguyen Van Thuong)
  • 家具设计: Takashi Niwa Architects (Takashi Niwa, Mika Fujisaka)
  • 承包商: Tropikon (Nguyen Hong Quang, Dao Minh Tuan, Nguyen Trọng Tung, Ngo Van Huynh)
  • 家具供应: Tropical Rustic (Giap Hong Van, Phi Dinh Truong)
  • 供应商: TOTO, Betonlab, Hitachi Hisense
  • 客户: Pizza 4P’s
  • 场地面积: 712 平方米
  • 设计团队: Takashi Niwa, Do Huu Tam, Mika Fujisaka, Dicky Huang
  • Country: 越南
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© Do Huu Tam

环绕着披萨烤箱的花园聚餐馆
它是一种越南文化,通过聚会和分享与家人和朋友建立紧密的联系,一起分享他们的快乐故事。同样,披萨花园的座右铭是“送出惊喜,分享幸福”。因此,将当地文化和餐厅理念结合,创造合适的就餐氛围,这是一种挑战。这里处在河内中心,有美丽的街道绿化和足够的空间,建造一个开放的花园。考虑到场地条件、当地文化和餐厅理念,这家餐厅创造出一种在花园里聚会的感觉,旨在为河内提供一个有意义和愉快的就餐空间。

© Hoang Le
首层平面
© Hoang Le

环绕着烤箱的椭圆形庭院带来极致体验
入口设置了椭圆庭院,希望让客户有好的景观体验,近距离感受开放的比萨厨房。餐厅的布局以开放式厨房和标志性的比萨烤箱为中心,作为主角。椭圆的耐火砖墙是一种特殊的园林体验,它围绕着用餐空间和花园。顾客可以一边观看厨师的烹饪表演,一边观赏烤箱中涌动的火焰。

© Hoang Le

此外,带有弧形楼梯的空隙为开放式厨房提供了独特的景观。弧形墙壁成为客户非正式会议的空间。花园里有大的推拉门隔出私人空间,用来举行特别的庆祝活动。这种布局使餐厅可以灵活地安排比萨制作空间周围的活动。餐厅内的风景很好,白天和晚上有不同的体验。整个餐厅的空间旨在让顾客一起分享快乐、享受聚会。

纵切面

材料的选择和安排促成与花园的沟通
为了创造一个充满文化的空间,选择了当地材料,能代表越南丰富的文化资源,如铸铁、耐火砖、水泥瓦和镶铜混凝土。

© Hoang Le

1.铁墙上的植物
在越南典型民居中,篱笆常选用铁墙。这种当地常用的材料被认为是花园的一种象征。为了运用这一点,在玻璃墙边装了铁制幕墙。铸铁有意设计成叶和花的主题,烘托花园的气氛。然后,根据窗的位置排列,与行道树映成独特视野。还分割私人餐厅空间与公共街道。

© Do Huu Tam

2.耐火砖和手工砖
耐火砖在越南是一种外观和质量的评价都很高的材料。比萨厨房的弧形墙就是用耐火砖砌成的,与比萨烤箱的空隙有了视觉上的联系。从内部连接到花园外面,创造和谐的聚会空间。花园小道是用手工砖砌成。人字形图案在活动中创造出美丽的纹理和背景。

© Hoang Le

3.瓷砖
瓷砖在越南是一种传统而受欢迎的材料。水泥砖上印有植物图案。顾客看到街道上的树木,可以联想到花园的气氛。

© Hoang Le

4.镶铜地板
工艺品是越南的有趣文化。通过镶嵌黄铜与植物图案的设计,室内地板成为预想中的花园气氛的一部分。选择材料和装饰是为了创造独特的餐饮体验与花园气氛。这家餐厅旨在为家人和朋友提供宝贵的花园聚会时光。

翻译:贾月彤

© Hoang Le

项目图库

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项目地址

地址:5 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội, 越南

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "PhanKe Binh 披萨餐厅 / Takashi Niwa Architects" [Pizza 4P’s Phan Ke Binh / Takashi Niwa Architects ] 30 11月 2018. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/906750/phanke-binhde-pi-sa-hua-yuan-takashi-niwa-architects>

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