面屋武藏 / 古鲁奇

面屋武藏 / 古鲁奇

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  • 室内设计: 古鲁奇
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  115
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2018
  • 摄影师 摄影师:  鲁鲁西
  • 厂家 该项目中使用产品的品牌
    厂家: Foscarini, 冠军瓷砖, 景新
© 鲁鲁西
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项目描述来自建筑师:古鲁奇设计团队在杭州所打造的“麺屋武藏”来自日本东京,作为日本拉面界的殿堂级名店,此次落地杭州,设计者用简约的线条去演绎日本建筑层迭的屋檐,再将空间重新划分与组合,试图将日本日落时分挂满灯笼的老街带入这间面屋之中。

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分解图
分解图

进入店内大量的木格栅,木色与白色的使用,带来了强烈的日式风格冲击。中央的环形就餐台,用苔藓与石块营造出千山万壑的枯山水微景观。这个区域之中不仅将空间的关系带来的生动的点缀,也让人与食物,与空间的发生了更多情绪上的互动。然而不知这绿景与蓝色的背景墙是否是设计者有心的呼应,倒是生出一种雨过之后远岱天青的感受,整个空间即刻生动透气起来!

坐在两旁的卡座上,头顶便是倾斜交错的屋檐,余光之中的吊灯星星点点,再望及店的食客与门口穿梭的行人,怕真的是在恍然间觉得自己身处日本的街道,吃完这碗面便要回家去的感觉了吧。

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与大多数日本拉面馆一样,麺屋武藏也采用了开放式的厨房,不同的是厨房与明厨相互隐现,横帘内热火鲜料地煮面使得食客多了一份期待,布帘外的明厨,厨师精湛技艺的展示,使得食客与实物和烹饪者之间多了更多的互动,或欣喜,或惊羡。
如同深夜食堂那般,围炉而坐的人们各有各的故事,却因这一份美食聚集于此,共同感受屋檐下这碗面的温暖。

Floor plan
Floor plan
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面屋武藏作不僅僅是想要為食客提供美味的實物,古魯奇的設計也並不僅僅是完成一個尋常的餐飲空間的。我們更想為都市人提供一種狀態——生活——在繁忙的工作之餘,在一碗熱氣騰騰的食物之間,還可以串聯進相聚,串聯進互動,串聯進情緒與情感的渲染。哪怕只是一碗面的時間,我們也希望可以慢下來,得到一個輕緩的呼吸,一個片段的白日夢境!

重迭的屋簷,錯落的居所,橫簾下的一碗美味拉麵。

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项目图库

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项目地址

地址:No.58, Lishui Road, Gongshu District, Hangzhou, Zhejiang, China

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "面屋武藏 / 古鲁奇" [Ramen Musashi / Golucci Interior Architects] 07 6月 2018. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/895862/mian-wu-wu-cang-gu-lu-qi>

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