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香港建筑及室内设计工作室 Studio Adjective 为此咖啡品牌位于新旧文化交融的港岛西区臻傲,设计第二所精品咖啡概念店。是次设计项目占地約140平方米并增设炒豆及存豆区,Studio Adjective 团队决定以概念式室内设计为客人打造一个完整的咖啡体验旅程 。 室内设计的整体概念着重于如何以区域划分及流动性为顾客在视觉上带来完整的咖啡体验。首先颜色锁定选用在灰、白和自然感重的木色三种基调,整体上没有投放多余颜色,望以简单自然的颜色来突出场地整体的空间感和区域分布。另外,设计师以大型白色金属框配玻璃门将炒豆区、餐饮和存豆区分隔,并将炒豆机放置在最接近街道的位置,整个炒豆区四周均以透明玻璃设计,通透感将咖啡的专业完美呈现,不但吸引街上途人,更让坐在咖啡店内的顾客对咖啡由存豆、炒豆、包装的工序以至冲调都一目了然,边尝咖啡,边欣赏炒豆过程,来一个完美的咖啡体验。 ⻑七米的咖啡吧台能充份让咖啡师能展示专业冲调咖啡的技术。吧台台面选用了白色人造石亦能呼应咖啡机身的色彩。背面挂墙的白色铁网是呼应歌赋街概念店吧台的不规则斜线条,加强两店的统一感。而餐牌选用铁片及白色金属框,铁片由门口厨房位置一直延伸至咖啡吧台部份,有连贯效果。 展开 阅读全文
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