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一家开在日本的意大利餐厅 Falo / Mosaic Design Inc.

一家开在日本的意大利餐厅 Falo / Mosaic Design Inc. - 更多图片+ 9

渋谷区, 日本
  • 建筑师: Mosaic Design Inc.; Mosaic Design Inc.
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  80 ft²
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2016
  • 摄影师
  • 厂家 该项目中使用产品的品牌
    厂家:  ADVAN, HOSHIZAKI, Lixil Corporation, TAKEMURA INDUSTRY
  • 建造: Double Box
  • 图形: Mosaic Design Inc.
  • 艺术: Jin Hasegawa
  • 主创建筑师: Ko Nakamura
  • City: 渋谷区
  • Country: 日本
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© Kazutaka Fujimoto

本项目原名:Falo
这个由 Mosaic Design 设计的餐厅位于日本东京代官山,是一个主要使用烧烤架的新型意大利餐厅。 餐厅只在用餐区的中心有一个大柜台围饶着烧烤区。 柜台的异形设计让每个座位都朝向中心烧烤区,这样顾客就能看到厨师在那里烤肉。 这样的设计不仅能让餐厅有一种整体感,还有座位朝向的多样性。有些座位靠近火炉,有些靠近厨师,而角落的座位则通过柜台的特殊造型创造出5-6人的桌面用餐空间。 柜台的设计不仅是为客人,也考虑到了厨房。它为客人和烧烤区提供了适当的距离,避免厨房内产生死角,同时还在桌子上创造了展示的空间。

平面图

天花板也被设计成异形以朝向中心烧烤区,将客人的注意力自然地引导到中心烧烤区,并且覆盖了天花板内的排风管和设备。 由于建筑结构的限制,餐厅不可能拥有创造高天花板的空间,所以转而通过控制天花板的形状和地板的高度使空间舒适。

© Kazutaka Fujimoto
剖面图
© Kazutaka Fujimoto

然而,只有在洗手间里,才有可能设计有高天花板的空间。添加的艺术品则能为客人创造空间的对比和小小的惊喜。

© Kazutaka Fujimoto

餐厅使用了使用木质纤维板作为异形的低天花板和墙壁。作为餐厅的一大特色,它创造了如“木洞穴”般的独特室内空间,表达了这家餐厅的原始概念——“意大利烧烤与火”。

编辑:韩爽     翻译:陈子瑶

© Kazutaka Fujimoto

项目图库

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项目地址

地址:〒150-0034 LUZ 代官山 B1, 14-10 代官山町 渋谷区 東京都 150-0034, Japan

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "一家开在日本的意大利餐厅 Falo / Mosaic Design Inc." [Falo / Mosaic Design Inc.] 06 6月 2017. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/872912/falo-can-ting-mosaic-design-inc>

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