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从牧场到餐桌——有机蔬菜转化工厂 / Mabire Reich

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Saint-Herblain, 法国
  • 建筑师: Mabire Reich; Mabire Reich
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  425
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2016
  • 摄影师
    摄影师:Guillaume Satre
  • 总工程师: Isateg
  • 过程工程师: Conceptic’art
  • 声学设计: Acoustibel
  • 建筑花费: 1 124 000 €HT
  • 设备花费: 200 000 €HT
  • 主持建筑师: Samuel Fruchard
  • City: Saint-Herblain
  • Country: 法国
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© Guillaume Satre

一个短程食品供应链项目

这一由 Pays de la Loire 区域开发的项目连接了有机蔬菜供应的服务。

© Guillaume Satre

该项目是农场和城镇之间的中点,建筑呼应了土地的尺度,适合进行短程供应链项目。

© Guillaume Satre

项目整合了供应链的场地,用建筑代表了整个链条,局部体现整体。

© Guillaume Satre

重复性 / 文脉性

我们把工厂看做是一个庇护的过程,结合了重复性和场地适应新。这个过程是永久的,可以在不同的场地上进行重复。立面和屋顶是参考了场地的庇护方式。

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Lycée 位于一个大块场地的边缘,周围是南斯区域的两条道路。这是一块你在大多数法国城市购物时会路过的场地。

建筑 / 景观

Lycée 是一座奇怪的建筑,看起来就像是80年代位于牛津的建筑。这不是我们想进行的设计,而是我们应该建立起联系的建筑。

© Guillaume Satre

我们查看了场地内景观的质量。特别是其中的动态公园,这一项目由法国景观建筑师 Gilles Clement 在场地的北侧建造。

分析图2

我们结合了葡萄藤的景观,在工厂的外表形成了强力的几何形态,外表是编织的柳条。编织的柳条代表了存放蔬菜的框,交错的枝杈让动态花园活动了起来。

© Guillaume Satre

过程 / 庇护所

建筑由两个通透的体量构成,上面覆盖了巨大的屋顶。第一个体量是制作的空间,技术区域面对着服务场地。第二个体量用于办公室和更衣间。

草图

两个体量之间的缝隙是具有教育功能的走廊,其中可以看到整个过程,但是不用进入卫生限制的区域。

© Guillaume Satre

建筑中的短程供应链

我们在建筑中应用了可回收的短程供应链:

- 我们使用了当地的木材。

- 我们利用了生产过程中产生的热量来加热水。

- 其中有一个池塘

 - 85%的水利用了紫外线进行处理。15%利用了蔬菜产生的水。

© Guillaume Satre

精致的穿插

工厂延续了场地的景观质量。汽车入口位于场地的北边,有一些树木。树木在现有的建筑中标志出了工厂入口。

© Guillaume Satre

植被让服务区域对景观的冲击最小化。利用草地取代了沥青。

© Guillaume Satre

工厂入口的景致因灯光强化。

© Guillaume Satre

项目图库

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项目地址

地址:Saint-Herblain, France

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "从牧场到餐桌——有机蔬菜转化工厂 / Mabire Reich" [Organic Vegetables Transformation Plant / Mabire Reich] 07 2月 2016. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/781672/you-ji-shu-cai-zhuan-hua-gong-han-mabire-reich>

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