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在罗恩市郊区,荷兰启动了Buijtenkitchen五个项目,分别是Buijtenpaths、Buijtenbrewery Buijtenbed,Buijtennursery和Buijtenkitchen。通过这些项目可以探索未来几年这里的景观与娱乐活动的关联。 Elmo Vermijs事务所获邀来设计Buijtenkitchen项目。设计以从前的烘烤屋作为起点和灵感来源。最终设计是建在农场院子中的一间小房子,这里有木制烤箱可以为周围的社区居民提供烤面包、蛋糕和馅饼。 Buijtenkitchen项目是一个可以动的厨房,木制烤箱在厨房的中心位置。厨房将供晚餐和工作餐使用。此外,它将充当一件实验厨房。厨师可以使用Buijtenkitchen以获得知识和其他方面的经验。附近的原料加工都可以在厨房中完成。Eendracht(R 'dam)餐厅的Pepijn Schmeink厨师是第一位参与此项目的人。烤箱则是由他和建造师Gerbrand共同完成的。 展开 阅读全文
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