来自建筑师。REST 餐厅坐落于韩国京畿道一片受保护森林的边缘，俯瞰着梅东高勒（Medongaule）植物园，由著名建筑事务所 Pezo von Ellrichshausen 设计，宛如一座融入自然景观的基础设施。该项目专为梅东高勒植物园打造，是一座宏伟的混凝土建筑，可举办从私密用餐到大型社交聚会等各种餐饮活动。整座建筑采用钢筋混凝土建造，表面涂以柔和的绿色，与周围的植被巧妙呼应。深色橡木和水磨石饰面增添了温暖感和触感对比，以克制的材料组合平衡了厚重的建筑结构。
建筑主体由十六根矩形柱组成的规则网格构成；这些柱子粗壮有力，使其本身也成为可居住的空间元素。空间不仅存在于柱子之间，也存在于柱子内部。在主体结构下方，一个完全埋入地下的专用厨房承担着所有功能，使上层摆脱了服务设施的限制，从而使上层建筑在空间上保持了抽象性。
REST 以其厚重而近乎古老的姿态傲然屹立。来自智利的 Pezo von Ellrichshausen 建筑事务所将其描述为一座“沉默的纪念碑”，它依偎在森林边，坐落在缓坡之上。其选址巧妙地将人工花园与自然保护区融为一体。建筑结构的模糊性是刻意为之，使其意义开放，空间解读也留有余地。
建筑分为三个截然不同的层次，既呼应了地形，又兼顾了功能需求。最底层顺应场地自然坡度，形成一个带顶的圆形剧场，引导人们的活动朝向山谷。其上方，中间层悬于厚实的水平板之下，其结构围绕着对角对称展开，对角线上的开放式转角露台构成对称。最顶层坐落于一个无方向性的平台上，十米高的碑状立柱框取多角度的全景视野，将周围的景观转化为变幻莫测的背景。庞大的柱子和楼板营造出一种永恒而强烈的氛围。光影在透明与不透明交织的环境中流动，唤起建筑师所说的尼采的 “X 因素”——某种根本上难以捉摸、无法定义的事物。该项目的抽象性并非脱离经验，而是对一种“内在感受”的延伸。
REST 通过保持柱子形式上的简洁，营造出一种刻意的留白。家具和临时装饰物成为激活空间的媒介。桌椅构成了悬空沙龙中日常用餐或特殊活动的场所，而上下层的柱子则作为花环、蜡烛或华盖的支撑，容纳了各种仪式、庆典和社交聚会，而无需预先设定其形式。
