随着城市居民越来越认识到环境对食物生产、运输、来源和安全性的影响，都市农业势必增长，并吸引公众和政治人物的更多关注。除了符合可持续理念，让粮食生产更接近民众也具备教育意义。然而，由于规模小和其他限制的存在，一般在城市中的粮食种植与传统农业有所不同。

城市园艺占据了大片区域，它们规模不等，比如窗台、阳台、石板、空地、学校庭院和公园，甚至是诸如地铁隧道这样不太可能的地方。它们可能属于社区或私人。不管是什么情况，都需要重点考虑一些影响因素：

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