‘独立温室’餐厅,社交距离下的用餐新体验

‘独立温室’餐厅,社交距离下的用餐新体验

近期经过重新装修的阿姆斯特丹 Mediamatic 艺术中心的餐厅 Mediamatic ETEN,考虑到必需的保持社交距离的措施,打造了一种名为“独立温室”的安全用餐新体验。在独立且私密的“隔离式”温室,或者说是“独立隔间”里,人们可以在安全的环境下重聚并户外用餐。

© Willem Velthoven for Mediamatic Amsterdam Courtesy of Mediamatic Amsterdam © Anne Lakeman for Mediamatic Amsterdam © Willem Velthoven for Mediamatic Amsterdam + 14

© Anne Lakeman for Mediamatic Amsterdam
© Anne Lakeman for Mediamatic Amsterdam

立陶宛捷克共和国之后,阿姆斯特丹在确保保持社交距离的同时,提出了一种创造性的解决方案来唤醒不景气的餐饮美食企业。Mediamatic ETEN 和 “独立温室” 提出了一种安全的水边用餐项目,让人们在新冠肺炎疫情期间能够安全地分开聚餐。位于阿姆斯特丹 Oosterdok 河水边的温室装置,为克服所需社交距离产生的障碍提供了一个创新的解决方案。实际上,该设想的解决方案可适用于全球所有的酒店和餐饮业。

© Anne Lakeman, Willem Velthoven for Mediamatic Amsterdam
© Anne Lakeman, Willem Velthoven for Mediamatic Amsterdam

尽管温室是全透明的,但是它被命名为 “Chambre séparée”,即“独立隔间”, 暗示着亲密的关系。该房间还处于测试阶段,目前只开放给在一起生活的人们。一旦政府放松了对社交距离的限制,它就会等待地方和国家有关部门的批准正式开放。

© Anne Lakeman for Mediamatic Amsterdam
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© Willem Velthoven for Mediamatic Amsterdam
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该用餐体验重新诠释“聚餐”的概念,将所有感染预防措施纳入考虑范围。此外,在安全层面,为了避免无法进入玻璃房间,员工会穿戴防护服(手套和面罩)并使用长木质托盘为顾客送餐。

新闻来自 CNN.
译者:许珑还

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引用: Harrouk, Christele. "‘独立温室’餐厅,社交距离下的用餐新体验" [Serres Séparées Proposes a Socially-Distant Dining Experience in Amsterdam] 25 5月 2020. ArchDaily. (Trans. Milly Mo) Accesed . <http://www.archdaily.cn/cn/940165/du-li-wen-shi-can-ting-she-jiao-ju-chi-xia-de-yong-can-xin-ti-yan>

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